八峰町薬膳メニューが完成しました!

2018年12月8日

八峰町特産の生薬を活用した八峰町薬膳メニューが完成しました!

完成した5つのメニューすべてに八峰町産のキキョウの根が使われています。

八峰町では平成24年に東京生薬協会と栽培協定を結び、平成27年度から出荷が始まりました。

(株)龍角散へ出荷しているキキョウの根については、一定量の規格外品が発生するため、有効利用と新たな観光資源として活用するべく、薬膳実践学院 代表学院長 瀧本 靖子 氏を講師に迎え、薬膳メニューの開発に取り組みました。


≪八峰町薬膳メニュー提供店舗≫


道のレストランはっぽう
〒018-2509
八峰町峰浜沼田字ホンコ谷内147-6
TEL 0185-76-4455
営業時間 11:00~16:00
定休日なし(年末年始休業)

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果樹農家のレストラン しらかみカフェ
〒018-2501
八峰町峰浜水沢字家ノ下谷地38-4
TEL 0185-76-3715
営業時間 11:00~16:00
定休日 火曜日(農家のため臨時休業有)
公式Facebookページ

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農家民宿 花みずき
〒018-2505
八峰町峰浜内荒巻字家の上41
TEL 0185-76-3778
営業時間 予約制
公式ホームページ http://www.junko-hanamizuki.com/

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三四郎旅館
〒018-2611
八峰町八森字岩館21-1
TEL 0185-78-2413
営業時間 予約制
きりたんぽセット購入先 https://www.nipponselect.com/shop/g/gS63000003/

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あきた白神温泉ホテル
〒018-2676
八峰町八森字磯村100
TEL 0185-77-2233
営業時間 予約制
公式ホームページ http://www.shirakami.com/index.html

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 八峰町役場 産業振興課 0185-76-4605